隨著食品安全事件的頻繁曝光，給食品行業(yè)帶來了財產(chǎn)損失和聲譽損失，引起了消費者對食品安全的普遍擔(dān)憂。因此，食品工廠的殺蟲劑和老鼠有害生物管理，已成為食品安全控制的一部分。

　　1、為什么老鼠會進入工廠？

　　食品工廠主要生產(chǎn)食品等地區(qū)，香味散發(fā)出來，老鼠的嗅覺相當(dāng)敏感，聞到會試圖偷食物，通過周圍的洞口，通道進入工廠，只是工廠可以為他們提供良好的生活環(huán)境，生活繁殖后代。

　　2、食品廠滅鼠的要點和步驟

　　食品廠食品豐富，自然條件不同。由于廠房狹窄，建筑陳舊，車間內(nèi)物品擁堵，大型工廠的鼠害處理難度較小，處理難度較大。

　　1.環(huán)境滅鼠：老鼠需要水、食物和隱蔽的生活條件才能生存和繁殖。因此，創(chuàng)造一個不適合其生存的環(huán)境，可以大大降低一個地方的老鼠數(shù)量，并很容易鞏固滅鼠的結(jié)果。因此，首先要做好清潔工作，清除住宅周圍的雜草，隨意堆放物品，經(jīng)常清理室內(nèi)外衛(wèi)生，各種物品雜物整理整齊，經(jīng)常檢查衣箱、衣柜、書籍、鞋帽，避免老鼠巢。

　　2.毒餌投放

　　誘餌的使用環(huán)境各不相同，應(yīng)在遵守原則的前提下，注意靈活性，有針對性，效果好。

　　(1)投放數(shù)量:根據(jù)工廠具體面積大小確定投放數(shù)量

　?。?）投放位置：由于投餌環(huán)境的不同，一般的投放原則是盡量投放在老鼠經(jīng)?；顒拥牡胤?，尤其是攝食的地方。

　　(3)放置器皿

　　它有兩個功能：一是保持誘餌的適口性，為老鼠提供一個隱藏的飲食場所，輕松進食；二是減少和防止非靶動物誤食，確保安全。

　　為了安全起見，毒餌盒應(yīng)有明顯的標(biāo)志，甚至應(yīng)上鎖。有時應(yīng)考慮頂部防雨，底部防水。