廚房滅蟑螂的防制方法主要包括物理防制和化學防制兩大類，以下是詳細的介紹：

　　物理防制

　　粘蟑紙（盒）：這是適合家庭使用的滅蟑方法。使用時，將粘蟑紙（盒）放置在廚房的碗櫥內、食品柜內、案桌下、水池底下，以及放雜物的櫥柜等家具的下面，或者一些電器設備如微波爐、電視機、飲水機和冰箱的下面。這些位置通常是蟑螂經常出沒的地方，能有效誘捕蟑螂。

　　開水澆灌：廚房是蟑螂集中棲息的場所，用開水澆灌縫隙、孔洞及角落，可殺死隱藏在里面的蟑螂和卵鞘。只要經常進行，就可有效地降低蟑螂的密度。

　　封堵縫隙：將蟑螂躲藏的縫隙、洞孔用水泥或玻璃膠封死，使蟑螂無處可藏，無法繁衍后代。

　　化學防制

　　投放毒餌和粉劑：對于各種隱藏地點、墻壁縫隙等部位，可使用毒餌和膠餌滅蟑。一些干燥和隱蔽部位，如暖氣罩和電器設備底下也可使用粉劑輔助滅蟑。投放毒餌時，應“點多、量少、面廣”，即將顆粒毒餌放在廢棄的瓶蓋里，鋪上薄薄的一層，然后投放在蟑螂棲息的場所周圍和經常活動的地方，如灶面、桌面、櫥柜、抽屜、水源周圍等。投放毒餌還要注意防潮。

　　滯留噴灑：如果廚房蟑螂密度過高，可先采用毒性低、刺激性小的殺蟲劑做滯留噴灑處理，以快速降低蟑螂密度。然后再使用毒餌、膠餌等方法進行持續(xù)滅殺。

　　其他注意事項

　　保持廚房清潔：斷絕蟑螂的食源和水源。廚房的食物都要密封好放在柜子里，盡量不要暴露在外面。廚房洗碗池的水籠頭不要有水滴，抽油煙機和煤氣爐使用后都要擦干凈，不要留有油脂。每日的垃圾要日產日清，不要留有食物殘渣。干凈的環(huán)境可以減少蟑螂的滋生。

　　定期清理：定期把廚房清理一遍，特別是衛(wèi)生死角。環(huán)境治理也是防治蟑螂的根本。

　　防止再次攜帶：每次買菜的購物袋較好先檢查一下袋子里是否有攜帶蟑螂或蟑螂卵，確定沒有攜帶再入家中，以免蟑螂再次被攜帶進入。

　　請注意，家庭蟑螂無法處理時，建議請專業(yè)蟲控人員上門滅蟑螂，特別是化學防制方法更是需要專業(yè)的人去執(zhí)行。同時，在使用化學防制方法時，要注意保護自己和家人的安全，避免誤食或誤觸。